KNEKKEBRØD

mmm deilig knasende sprøtt knekkebrød lager du hjemme på 1-2-3.

Er det noe sunnere?

Ja jeg liker å tro det. Og som ei venninne sa her om dagen... "bli da så lei av der knekkebrøe du får kjøpt!"

Så liker du litt frø og grove knekkebrød, så må du prøve denne oppskriften.

Så enkelt!

1 dl kruskalkli eller havrekli

3,5 dl havregryn

3 dl rug eller hvete grov

1 dl sesamfrø

1 dl linfrø

2 dl solsikkefrø

1 ts salt

7 dl vann

Bland sammen det tørre og rør inn vannet.

Bre deigen utover med en slikkepott på 2-3 bakepapirkledde langpanner. Ikke for tykt da blir de myke og det vil vi ikke ha. 

Sett de da i ovnen på 180 grader. Blir best med varmluft.

De stekes nå i 45 minutter, men åpne døren ett par tre ganger for å slippe ut damp.

Etter 45 minutter tar du platene ut. Demp varmen på ovnen til 100 grader og skjær nå opp knekkebrødene i passende størrelser med en pizzakniv.

Sett knekkebrødene i ovnen igjen i ca 1 time til de er sprøe.

Avkjøles og legges i boks. 

For deg som ikke har prøvd dette før - nyt dem!

Monica